Mes Références

Mon Apprentissage

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Maison Axel Dewitt -- 1994 Stage de formation
Stade Constant Vandenstock RSCA Congress Center -- 1996 Stage de formation
Ecole Lenôtre (Paris) -- 1996 stage de formation
Traiteur Eole  -- 1997 Stage de formation
Claude Dezangré  -- 1997 Stage de formation
Maison Nicolas Lefèvre -- 1998 Stage de formation
La Maison Du Cygne -- chef de partie 1998-2000
Traiteur Chef Chez Soi -- chef de partie, responsable banquet 2000-2012
Professeur De Cuisine Au CERIA (Institut Emile Gryson)  2001-20..
Membre de la Chaîne des Rôtisseurs depuis 2011
Membre Euro-Toques depuis 2011


 

http://www.la-chaine-des-rotisseurs.be/Fr/Index.html

http://eurotoques.be/

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